解冻：开袋前冷水解冻/常温解冻

麻辣烫/冒菜/火锅：已解冻的大刀牛头肉倒入麻辣烫/冒菜/火锅汤料中，加热30s-1分钟即食；

凉拌：已解冻的大刀牛头肉脱包装盘，可提前酌情垫上黄瓜、芹菜等蔬菜，按照个人口味添加调味料、姜、葱等拌匀食用。