解冻：开袋前冷水解冻/常温解冻

麻辣烫/冒菜/火锅：已解冻的牛杂包倒入麻辣烫/冒菜/火锅汤料中，加热入味即食；

凉拌：开袋下锅焯水3-5分钟捞出装盘，可提前酌情垫上黄瓜、芹菜等蔬菜，按照个人口味添加调味料、姜、葱等拌匀食用；

牛杂煲/红烧：起锅烧油，葱姜爆香后，放入已解冻的牛杂，按照个人口味添加调味料翻炒均匀，加入香料包与适量开水炖煮至入味，可再加入萝卜、土豆等蔬菜搭配食用。