邑葵的柑果：产于站在梁启超故居背后的凤山能看的田区，该田区是新会柑的核心产区。这里是潭江和西江支流交汇地带，是丰富的海水矿物质和微生物沉积之地，该地土壤肥沃，阳光充足，雨量充沛，长期无霜。这里出产的新会柑果大皮厚，皮紧纹细，是制作新会陈皮的上品。
新会著名特产——新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味）。所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。
江门市邑葵陈皮有限公司
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