霍克斯湾西拉充满花香、胡椒以及黑色水果风味，口感丝滑，且具有优质的陈年潜力。

葡萄产自百碧祺霍克湾金伯莱砾石区和布里奇帕三角区庄园，

生长自珍贵温暖的砾石土壤和富含铁元素的红色土壤，

降雨量低，限定产量以保留西拉的优雅胡椒气息。

葡萄采摘后经过轻柔挤压后放入不锈钢桶中发酵，

在发酵高峰期经过快速地不断翻转，以提取色泽和单宁。

经过同果皮长时间浸泡，来促进单宁的演变。

该酒需在法国橡木桶中陈酿11个月后进行调配。

成熟李子的香气中略带香草味道，闻起来有明显的胡椒和肉桂的气息；

入口后口腔中充满深红色水果味道，单宁细致柔滑；

此酒风格典雅，充满了精致的覆盆子与花卉芳香和胡椒等优雅的香料口感。

荣获

2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛（CWSA）金奖  

2015年Bob Campbell评分 – 4星 92分         

James Suckling.com评分 91分

Wine Advocate杂志 – 90分   

百碧祺 (Babich) 酒庄于1916年，由约瑟普.百碧祺先生（Josip Babich）创立，拥有14块自有庄园，是新西兰大型、酿酒经验丰富的家族酒庄。

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