以一定的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化气、**气直接燃烧），蒸煮锅具有受热面积大，热效率高、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和**阀，外型美观、安装容易、操作方便、**可靠。

锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和**阀。

全不锈钢制造，外形美观，结构紧凑，清洗方便。

应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、**劳动条件的良好必备。