本机是根据天然可可脂、类可可脂调温型油脂特性（CBE）而设计的专用于天然巧克力生产的设备，采用竖立式结构，巧克力浆料由浆泵从调温机主机底部输入、经四个调温区域和保温区域实现五级连续调温，使巧克力浆料的温度曲线符合工艺要求，保证巧克力产品结晶优良、口感润滑、光亮无暇、保存性能良好