2025-8-7

食业资讯

▍京东要开5家硬折扣超市

据悉，8月份京东将在江苏宿迁、河北涿州两地共开出5家京东折扣超市，其中首家京东折扣超市落地河北涿州，将在8月16日开业。在此之前，京东旗下华冠折扣超市已经在北京进行了试点，分别在去年6月份和12月份在房山开出两家门店，华冠超市是北京房山区的连锁超市，于2021年股权变更为京东全资控股。

▍蜜雪集团幸运咖门店数已达7000家，计划年内突破1万家

8月5日，据媒体报道，蜜雪集团旗下咖啡品牌幸运咖门店数已达7000家，计划年内突破1万家。该品牌延续蜜雪冰城平价策略，客单价约7元，通过降低加盟门槛（一线城市单店减免3.4万元）加速扩张。面对瑞幸、库迪的"价格战"，幸运咖推出"全场6.6元"活动，单日GMV提升20%。依托蜜雪集团供应链优势，幸运咖70%门店布局下沉市场。但行业竞争加剧，瑞幸、库迪已实现万店规模，百胜旗下肯悦咖啡加速拓店。分析指出，幸运咖需平衡扩张速度与单店盈利，能否复制蜜雪冰城成功仍待观察。

▍华润董事长调研华润饮料南宁工厂

近日，华润集团董事长王祥明一行赴华润饮料南宁工厂开展实地调研，现场走访了工厂车间、立体仓库等核心区域，详细了解纯净水生产工艺和产业链情况，重点关注了工厂高速生产线成本、包装水安全质量关键控制点和生产数据信息化建设进展。调研过程中，王祥明董事长对华润饮料在“十四五”期间积极建设优质产能、深化产业链延伸、布局水和饮料多品相发展所取得的成效给予肯定。

▍景田拟在江西建年产70万吨矿泉水基地
近日，根据黎川县发展和改革委员会发布的《景田江西饮料有限公司黎川县包装饮用水生产基地项目变更备案通知书》，景田江西饮料有限公司拟在江西省抚州市黎川县建设包装饮用水生产基地。项目投资合计2亿元，总征地面积约80000平方米，总建筑面积31246平方米，包括厂房、办公楼等其他配套设施，建设时间为2024年9月至2026年9月，项目完成后可年产天然矿泉水70.2万吨。

▍媒体：奶粉价格上涨原因为促销调整

近日，随着育儿补贴制度实施方案的公布，一则“育儿补贴还没到账，奶粉就涨价了”的说法在社交媒体上传播。记者调查发现，目前奶粉市场并未出现价格普涨现象，实际情况为，部分消费者感知到的价格波动主要源于电商平台促销活动的周期性调整，而非企业端的统一调价行为。

▍鸡产品疯涨，爪类累计涨破3000元/吨

近几日鸡副产品价格狂飙，一天涨100-1000元/吨！尤其是鸡爪类累计涨幅1000-3000元/吨，整体全线飘红！冷藏厂有意抬价拉涨，上游挺价明显，部分贸易商直接封盘，市场走货量加快。家禽产品中苗价及毛鸡价格双双上调。

受巴西禽流感的影响，目前一直处于暂停进口的状态，上半年该国禽肉占我国进口总量的56%，存在一个巨大的供应端缺口。叠加临近备货旺季的到来，经销商库存消耗了一部分，甚至已经降到低位，导致近期拿货情绪高涨，出货比较快。短期内对冻品价格有一定的支撑。

▍新希望味业与凯里市签约合作

近日，新希望味业与贵州凯里市政府正式签署《凯里酸汤产业集群高质量发展战略合作协议》。作为草根知本集团调味品板块核心载体，新希望味业旗下品牌“有言有味”将以凯里红酸汤地标认证为价值锚点，深化品牌“寻味本味”战略，破解调味品同质化困局，引领酸汤风味从区域符号迈向国民餐桌。

▍锅圈最新财报：2025上半年净利润同比增长122.5%

8月4日，锅圈食品（上海）股份有限公司（锅圈，02517.HK）正式发布截至2025年6月30日止六个月的中期业绩公告。

公告显示，锅圈实现营业收入32.40亿元（人民币，下同），同比增长21.6%；毛利达7.17亿元，同比增长17.8%，毛利率为22.1%；净利润为1.90亿元，同比大幅增长122.5%；核心经营利润同为1.90亿元，同比增长52.3%。

酒业资讯

▍茅台五星商标纪念酒或定价7000元/瓶

8月8日，贵州茅台酒（五星商标上市70周年纪念）将上架i茅台发售，限量25568瓶。有消息称，该产品或定价7000元/瓶，每一瓶均印有专属身份编码（19540501—20240430）。

▍珍酒李渡上半年预计营收24亿元—25.5亿元

8月5日晚，珍酒李渡（6979.HK）发布业绩预告。预告期内，珍酒李渡预计实现营业收入24亿元—25.5亿元。预告显示，珍酒李渡业绩主要受上半年宏观经济不确定性持续，导致商务、宴请和送礼场景减少影响。同时，公司主动调整发展节奏，放缓增长速度，积极为市场纾困，确保长期稳定发展。

▍茅台嫡系台源酒停产，大众酱香大单品退场

8月6日，一份来自贵州茅台酒厂（集团）保健酒业销售有限公司的内部通知在酒业圈迅速传开。通知显示，为进一步优化产品结构，提升市场竞争力，经公司研究决定，即日起停止生产台源酒。

作为茅台嫡系产品，以及集团旗下唯一的“百元级”大众酱香单品，台源酒停产消息引发市场震动。有数据显示，截至停产前，该单品整体规模已攀升至约10亿元。

▍今世缘：经销商库存率约为20%

8月5日，今世缘（603369.SH）发布投资者来访接待记录表，针对业绩市场库存及动销、省外产品投放策略等投资者关注问题予以回应。

在市场动销及库存方面，今世缘透露，6月及7月终端动销增速环比4月、5月出现下滑，主要是受政策因素和季节性影响。截至6月末，经销商库存率约为20%，大约相当于2.5个月的销量，尚处于良性区间，上半年经销商利润情况尚可，但下半年有待进一步观察。

▍珍酒李渡将实施三大战略举措

8月5日晚，珍酒李渡（6979.HK）发布业绩预告。预告期内，珍酒李渡预计实现营业收入24亿元-25.5亿元人民币。公告显示，珍酒李渡业绩主要受上半年宏观经济不确定性持续，导致商务、宴请和送礼场景减少的影响，同期公司主动调整发展节奏，放缓增长速度，积极为市场纾困，确保长期稳定发展。为有效应对白酒需求下降挑战，推动业务健康发展，珍酒李渡在预告中表示，将实施三大战略举措：优化产品结构、强化渠道布局、开拓消费场景。

▍酒鬼酒开拓餐饮小酒渠道

8月4日，酒鬼酒（000799.SZ）发布投资者关系活动记录表显示，今年以来酒鬼酒做了大量的基础工作，在渠道提升方面，以“扫雷行动”为抓手，对市场进行全面摸排、梳理，以市场单元化、区域网格化推进市场发展，提升市场精细化服务与管理水平。在产品方面，启动了“二低一小”产品战略，以差异化产品满足多元化市场需求。在品牌方面，对投入策略进行调整，重点围绕升学、婚恋、体育赛事三大主题进行线下营销传播与场景联动，更加注重费用投放精准性，注重销售转化的有效性。

低端酒方面，酒鬼酒表示，随着生产三区产能的释放，酒鬼酒有更多基酒产能来支撑中低端产品的布局，中低端产品聚焦大众价位段，重点凸显性价比；低度酒方面，馥郁香型白酒具备“酒精度低、但味道不淡”的特色，希望通过低度产品链接更多的年轻消费群体，推出契合年轻人口味与审美的低度新品；小酒方面，核心策略就是借力餐饮场景，重点开拓餐饮渠道，实现更多渠道布局，使公司产品能够接触到更多消费者，推动馥郁香口感培育。

▍枝江探索“低度酒+饮料+冰”

8月4日，枝江酒业召开7月份管理工作会，公司董事长曹剑忠，党委书记、总经理张道红表示，各部门（车间）要迅速制订下半年重点工作任务清单，全面梳理降本增效项目，细化整改措施，全力攻克工作中的难点、痛点和堵点；要强化核心竞争力打造。积极探索“低度酒+饮料+冰”适应青年人的夜市新饮用场景；要强化工作效率提高。经销商、合作伙伴当月核销的费用，下月必须处理完毕。新品研发需要2家及以上商家同时打样，约定上市时间必须不折不扣完成。

会议强调，从产品、品牌、费用等方面均向销售倾斜，提振销售人员信心，完善人员编制，让消费者喝好酒，让经销商赚到钱，让业务员拿到提成，让企业实现利润。要坚决杜绝混日子、等日子心态，加压而上，承压向前，圆满完成既定任务指标。

▍青啤财务公司获批增资至30亿

8月5日，国家金融监督管理总局青岛监管局网站发布批复，同意青岛啤酒财务有限责任公司增加注册资本10亿元人民币，由20亿元人民币变更为30亿元人民币，股东及股权比例保持不变。公司应按照有关规定及时办理变更事宜。

▍即时零售渠道冰品酒饮零售环比增41%

近日，淘宝闪购、饿了么联合尼尔森IQ共同发布的《2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》显示，2025年6月相比5月，即时零售渠道冰品酒饮零售额环比增长41%，明显高于全渠道（+12%）。在淘宝闪购及饿了么，今年6月冰品和酒类订单则分别环比增长91%和50%。

▍中国酒类流通协会与金沙酒业座谈

8月4日，中国酒类流通协会会长秦书尧率队参观调研金沙酒业。座谈会期间，金沙酒业董事长范世凯表示，面对行业周期性深度调整，金沙酒业将始终坚守产品品质，坚定不移推进“品牌战略、品质战略、营销模式创新、啤白双赋能”四大战略落地执行，充分发挥上游产区优势，深化市场布局，持续提升品牌影响力，精准把握消费需求，积极应对市场变化。

秦书尧表示，金沙酒业要保持战略定力与战略信心，在补齐短板的基础上进一步强化优势，于行业调整周期中推动企业稳步向前发展；要注重产品品质的稳定提升，在坚守传统工艺的同时引入现代科技手段，优化生产流程，确保每一瓶酱酒品质卓越，实现传承与创新并举；要持续构建厂商命运共同体，重视多方利益平衡，深化产业链协同，增强市场竞争力；要充分发挥啤白双赋能优势，通过优化资源配置，借助华润啤酒强大的渠道网络拓展白酒市场；要加强人才队伍建设，加大人才引进与培养力度，提升团队创新能力，夯实企业核心竞争力；要深挖文化底蕴，强化品牌持续建设，以文化赋能提升产品附加值与品牌内涵价值。