2025.12.5

食业资讯

▍于东来谈超市行业调改最大变化

12月3日，胖东来创始人于东来发文表示，这两年超市行业调改最大的变化和价值就是：推动员工收入提升，体现对人的尊重，下架劣质商品等。他还表示，超市行业调改，推动民生食品安全问题有了质的改变，推动生产企业商品质量的提升。零售行业各种模式只要坚定品质，一定会走的越来越好，越来越远。

▍百事再调整：前水井坊高管洪宗华加入

12月2日，有媒体记者了解到，前水井坊公关“一号位”洪宗华，近日已正式履新百事公司亚太区公司事务副总裁。

有留学背景、长期在外资消费企业从事公共关系、政府关系方向工作，是百事看中洪宗华的重要原因。

洪宗华曾先后在沃尔玛、玛氏（箭牌）、康宝莱中国、水井坊等企业负责公共关系、政府关系方向，曾任康宝莱中国公司事务与企业社会责任高级总监、水井坊首席公共关系事务官等职务。

不过相较于此前主要负责中国区的公关事务，洪宗华此次职务级别有明显提升。据了解，洪宗华在水井坊的工作一直持续到了11月上旬，而百事的这一职位调整已至少酝酿了数月。

▍康师傅饮品重庆智能化生产基地开始试生产 

12月2日，位于重庆两江新区龙盛新城龙兴片区的康师傅饮品重庆智能化生产基地一期项目已进入试生产阶段，率先投用了3条智能化生产线，无菌、热罐和TP，主要生产康师傅系列茶饮料和果汁饮料，如冰红茶、茉莉蜜茶等明星产品。一期项目预计本月底前正式投产，正式投产后，预估年产值约4亿元。该项目占地91263㎡，总投资10亿元。重庆顶津饮品有限公司负责人介绍，待项目全部建成后，康师傅饮品重庆智能化生产基地将配备10条完整生产线，可实现多元化产品布局，年产量预计超百万吨。

▍北京通州首家山姆完成落地审批

12月2日，北京通州首家山姆完成落地审批。据悉，通州山姆会员店项目建设用地面积约4.06公顷，总建筑规模达5.53万平方米，主要建设商业楼、地下车库等设施。目前，北京已开业的山姆店有5家，分布于昌平、顺义、石景山、亦庄及大兴西红门。

▍洽洽食品等成立老魔坊魔芋生物科技公司 

近日，企查查APP显示，云南洽洽老魔坊魔芋生物科技有限公司成立，注册资本6000万元，经营范围包含：生物基材料制造；初级农产品收购；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务等。企查查股权穿透显示，该公司由洽洽食品等共同持股。

▍陈克明将开出全国线下首店

据陈克明面馆官方小红书账号透露，品牌全国首店将于12月在长沙开业。公开资料显示，作为一家深耕米面制品研发、生产与销售多年的食品企业，克明食品旗下拥有“陈克明”“金麦厨”“来碗面”等多个品牌，覆盖从中高端到大众价位的各类产品。

▍均瑶健康发起《清洁标签》团体标准

近日，均瑶健康在官微宣布，联合行业专家共同制定了《清洁标签食品通用要求》团体标准，并表示坚持做“成分科学加减法”，原料、菌株、工艺透明化。

▍东方甄选将在京开首家旗舰店

据报道，东方甄选正以1.5万—3万元薪资招聘北京首家旗舰店的店长，优先有“餐饮+零售”复合业态管理经验的人才。据了解，这家旗舰店位于北京中关村，面积在400平方米左右，除了生鲜、零食、日百等便利店商品，还涵盖简餐和咖啡饮品区。

▍中粮科技拟投8.8亿元新建项目

近日，中粮科技发布公告，为积极拓展功能糖等产业，补足西北区域淀粉糖布局空白，公司拟投资8.8亿元建设平凉25万吨/年淀粉糖及1万吨/年阿洛酮糖新建项目，建设周期为自董事会批复项目之日至投料试车共20个月。

酒业资讯

▍“青花汾酒25·花神令”新品发布

12月2日，2025汾酒全球经销商大会期间，“青花汾酒25·花神令”新品发布。据悉，该新品有42度和53度两款，每瓶为225ml，一盒两瓶，一箱4盒。

▍红花郎（丙午马年限量版）上市

12月1日，红花郎（丙午马年限量版）上市，即日起接收订单，订单截止时间为2025年12月25日，数量有限，售完即止。

▍茗酿正式被认定为「四川知名商标」

12月3日消息，近日，四川省商标协会官方公众号发布《四川知名商标评价结果公告》一文，茗酿位列其中，正式被认定为「四川知名商标」。

▍古井贡酒成集体婚礼喜宴用酒

12月3日，古井贡酒官方发布消息，邀请新人报名参加哈尔滨第42届“四季沐歌”公益冰雪集体婚礼，并表示古井贡酒·年份原浆将作为本次集体婚礼的喜宴用酒。据悉，在12月12日前报名此次公益活动，成功入选后，除主题婚礼外，还能享受到吃、住、行、妆、摄等一站式免费服务，以及定制纪念证书与古井美酒好礼。

▍刚成立12天，传成都蓉酒酒业拟收购江口醇

12月3日，有媒体从市场获悉，有消息称刚成立12天的成都蓉酒酒业拟收购江口醇酒业。

成都蓉酒酒业于11月21日刚刚成立，法定代表人为周卫东，注册资本5亿人民币，该公司由成都产业投资集团有限公司、成都酒业集团有限公司、成都天府粮仓农旅投资发展集团有限公司、成都蒲江产业投资集团有限公司、成都市大邑县邑岭仁安建设发展有限公司5家国企共同持股。

四川江口醇酒业（集团）有限公司是位于四川省平昌县的国有控股白酒企业，该企业前身为1952年成立的国营平昌县酒厂，1994年更名为平昌县江口醇酒厂，2002年改制组建集团公司。2020年通过国企重组成为市属控股企业，国有资本占比达92.3%。

▍泸州老窖废弃物利用率超90%

近日，全省国资国企科技创新典型案例发布会暨科技金融培训会召开。会上，省国资委公布“2025年四川省国资国企科技创新典型案例”入选名单，在技术攻关类案例中，泸州老窖股份有限公司的“酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术”脱颖而出。

针对酿酒行业废弃物“高水分、高有机物、高污染、低利用”的“三高一低”痛点，泸州老窖自主研发热化学能源化与资源化耦合利用技术，成功填补了该领域的技术空白。目前，企业已建成10万吨/年能源化与资源化耦合利用工程及20万亩绿色种植示范基地，实现酿酒废弃物能源化、资源化利用率超90%，为我国酿酒行业绿色低碳可持续发展树立了标杆。

▍贵州省白酒企业商会发布声明

2025年12月3日，贵州省白酒企业商会发布《关于支持贵州无忧酒业（集团）有限公司发展的呼吁声明》，表示完全支持并响应袁明权于12月1日发布的致歉与重整声明，坚信其“酿一瓶好酒”的初心与能力未变。

声明指出，当前贵州白酒产业正处于从“规模驱动”向“价值驱动”转型的关键期，无忧酒业作为产区重要一员，长期参与品牌共建、标准共守与生态共护，为提升产区整体竞争力贡献力量。商会肯定其“背离审慎财务风控”导致困境的坦诚回应，并对其“靠扎实行动重建信任”的决心表示认可。

商会呼吁全行业弘扬工匠精神，守护“贵州白酒”金字招牌；鼓励企业坚守匠心、风雨同舟；同时希望社会各界继续为优质酒企营造公平、健康的发展环境。商会承诺将继续发挥桥梁纽带作用，汇聚行业力量，推动贵州白酒在传承中创新，在发展中满足人民美好生活需求。

▍滨河集团连续三届获省政府质量奖

12月2日，甘肃省人民政府质量奖评审委员会办公室发布通知，甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司顺利通过考核评价，继续保留“甘肃省政府质量奖”称号。目前，甘肃滨河集团已连续荣获2015、2020、2025年三届甘肃省政府质量奖。

▍古越龙山人事变动

12月2日，古越龙山发布公告称，蔡敏因个人原因辞去公司独立童事及相关董事会专门委员会职务，并同意提名周斌照为独立董事候选人。

▍文中酒业推出智能调酒系统

近日，文中酒业正式推出一款名为“智能声纹音频调酒系统”的大型音频智能调酒设备。该设备提供了多种互动调酒模式。用户可通过输入个人声音、播放特定音乐或现场演唱歌曲，由AI系统解析声音、乐曲特征，并据此自动调配出一款风味独特的酱酒。此外，其还开放了“勾调师自定义”模式，供消费者自主组合不同基酒，完成个性化创作。

▍喜力将转移巴西塞阿拉州的生产

12月2日，喜力集团宣布，将位于巴西东北部塞阿拉州帕卡图巴啤酒厂的所有生产转移至其位于巴西东北部伯南布哥州累西腓市大都会区伊加拉苏工厂。据喜力公司称，随着此次迁移，巴西伯南布哥州将成为该公司在该地区的主要生产基地。