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宜宾市宜香食品有限责任公司始建于1984年，前身是民胜芽菜厂。位于宜宾，为四川四大名酱腌菜之一“宜宾芽菜”生产企业，是宜宾芽菜原产地核心地域中的主要骨干生产企业，承接“中国芽菜之乡”打造的芽菜产业园区，被誉为宜宾芽菜产业发源地。获得“宜宾芽菜”地理标志证明商标。2018年被评为“宜宾市农业产业化重点农头企业”，同时也被纳入了“非物质文化遗产”。本企业生产三大系列三十余个宜宾芽菜产品，年产各类宜宾芽菜产品8000吨，年产值达3600万元, 产品以其悠久的历史、“香、甜、脆、嫩、鲜”等独特的风格和优异的品质倍受消费者的青睐，为我国传统酱腌菜的典型代表，久负盛名。