浓郁的椰香：全脂椰蓉保留了椰子果肉中的油脂，使其具有浓郁的椰子香味，能为各种食品增添独特的风味，如在制作椰蓉面包、椰蓉蛋糕、椰蓉球等烘焙食品时，全脂椰蓉的椰香可以充分散发出来，让食品香气扑鼻。
丰富的口感：全脂椰蓉的颗粒感和嚼劲使其在食品中能提供独特的口感体验。在糕点馅料中加入全脂椰蓉，可以增加馅料的层次感和丰富度；在面包表面撒上一层全脂椰蓉，不仅增加了面包的美观度，还能在咀嚼时感受到椰蓉的颗粒感和椰香。
营养丰富：全脂椰蓉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等营养成分，如钾、镁和铁等，能为人体提供一定的营养支持。