1.酿造工艺：零外采基酒。采用本厂自酿南路烧酒，用特制蒸馏釜直接蒸出所需度数，过程中无需加浆降度。作为皇家用酒，菊花白前后需要经过三次蒸馏，去除了大量甲醇、杂醇及醛类物质。甲醇杂醇含量<0.01克，远低于每一升酒甲醇含量不得超过0.6克的国家标准。这也正是菊花白酒醉得慢，醒得快，还可以冰饮的原因。
2.口感特点：采用此种方法酿制出的菊花白酒，晶莹无色，低而不淡，香而不艳。菊香、酒香、本草香，三香合一，口感独特，无法复制。
3.生产周期：好东西需要时间的沉淀。由于选材严苛，工序繁复，菊花白前前后后历时两年半才能出厂，所以年产量极低，只有100吨，这仅仅是大酒厂半天的产量。
4.传承脉络：菊花白酒，源产于故宫酒醋房，后几个老太监辗转出宫，创办仁和号，传承脉络清晰可查。当年爱新觉罗·溥杰先生亲自品尝鉴定，口感与宫中的完全相同。