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一、品牌与基础信息
顾大嫂(湖北顾大嫂食品有限公司,湖北仙桃产地)主打慢熬筒骨浓汤的经典风味,定位早餐、加班夜宵、宿舍解馋、差旅加餐,免煮开水冲泡即食;非油炸热风干燥工艺。
常见规格:70g/桶装,12 桶 / 整箱;常温密封储存,保质期 210 天(7 个月);
标签:非油炸薄皮、鲜猪后腿肉馅、筒骨慢熬浓汤、5 分钟免煮即食、汤鲜味美。
生产企业:湖北顾大嫂食品有限公司,热风干燥工艺,常温储运无需冷链,成本低、损耗小
二、产品构成与口感
馄饨本体:非油炸热风干燥薄皮小馄饨,精选高筋小麦粉制皮,薄而透亮;馅料为新鲜瘦猪后腿肉,肉香足、含馅率达标,复水后皮滑弹、馅鲜嫩,不柴不硬
配料包:灵魂筒骨浓汤包(慢熬猪筒骨汤底 + 葱油 + 调味);汤头浓郁不浑,咸鲜醇厚,筒骨香突出,无刺鼻香精味
食用方法:开水加至碗内注水线,加盖焖泡约 5 分钟,拌匀即可;可加紫菜、虾皮、香菜、几滴香油,或配煎蛋 / 小油条,升级早餐仪式感
风味特点:汤底骨香浓郁、鲜而不齁、馄饨皮薄滑嫩,一口一个,肉馅多汁;整体清淡适口又够味,老少皆宜。
三、适用人群与销售渠道
适用人群:上班族、学生党、早餐赶时间人群、差旅人士、老人小孩;尤其适合早餐、加班夜宵、宿舍速食、旅途加餐,不嗜辣的人群接受度极高
渠道:线上天猫 / 京东 / 抖音电商、社区团购;线下商超、便利店、校园店、加油站便利店、高铁站 / 机场便利店,全渠道适配
1.馄饨不同于市面上传统速食馄饨,保证了口感Q弹的同时,有着近乎同等于手工面的口感和品质,采取了热风干燥工艺
2.适合人群:大学生宿舍必备,职场白领工作餐、家庭厨房省心备餐、宵夜、户外露营便携美食
3.使用方法:5分钟冲泡即食
4.1:1还原门店手工面的口感和品质;非油炸面皮,面皮薄而不失劲道,入口弹牙爽滑;内馅精选优质猪肉,肥瘦黄金比例,鲜嫩弹牙不柴不腻,滋味充分融合,一口下去鲜香可口,汤体浸润馄饨后,外皮吸附汤汁精华,与馅料鲜香交融,凸显传统市井风味。
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