黑巧发烧友的挚爱 每一口都是好滋味 纯正浓郁 微苦原香 高纯黑巧诚意之作。
无香料配方 还原可可纯粹风味 Couverture级别 更香浓更柔滑 进口原料 甄选西非加纳可可 大师之作 巧克力专家 Dany Deraymaeker调配 比利时工艺 比利时标准工厂及进口设备。
好的黑巧，会用配方说话，心之让可可豆的味道直面味蕾，无需额外添加，还原馥郁浓香。
强烈的可可香，口感细腻圆润，带有烘烤和烟熏味，以及微量樱桃和李子的味道。
可可脂含量≥50% 巧克力通常用总可可固形物含量作为纯度衡量标准，即可可液块、可可脂、可可粉三者含量之和。实际上可可脂含量更能代表一块巧克力的“含金量”。
可可脂含量代表一块巧克力的价格、口感及质量。 可可脂直接决定巧克力的成本，是巧克力独特香气的来源，含量越高，巧克力越醇香浓郁。让巧克力冷却时光滑脆硬，入口又平缓融化。可可脂含量高的巧克力丝滑美妙，没有粉质感，不会“味同嚼蜡”
我们的产线采用比利时的Hacos和德国的Sollich设备 拥有结合对流冷却和冷水冷却的100米通道 巧克力在45度和23度之前反复调温 保证丝滑口感。 所有液体原料通过830u筛网三道过筛， 保证食品安全。
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咱们公司的产品手册可以提供看下吗？
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