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紫薯、红薯鲜粉(大宋官粉、大宋玉粉):紫薯鲜粉目前是公司核心经营的产品,选用纯正的红薯淀粉、纯净水制成,无任何有害物质的添加,把传统的干粉条做成鲜粉条是粉条行业的一次创新,参加了第9届重庆火锅节,在活动现场收到了重庆市火锅协会会长,德庄企业董事长李德建的高度关注,成为了当时活动欢迎晚宴备受欢迎的粉制品,同时又获得了第九届重庆火锅节优质火锅涮品奖,在20多家粉制品企业中,包括川粉企业在内,我们成为了现场粉制品企业的焦点。之后产品获得了很多的荣誉,包括中国饭店协,中国烹饪协会,四川省火锅协会,河南省餐饮协会颁发的各种荣誉。
公司产品目前**的特点就是:1.独立包装干净卫生,食用的时候不用泡发,打开即可加工食用。2.*重要的一点就是我们这个产品是无明矾添加的,目前市场上大部分粉制品企业,因为是用的传统漏粉工艺,必须添加明矾才能制成,明矾添加过量会造成铝超标,铝进入人体之后是不被**和吸收的,老年人吃后容易得老年痴呆,小孩吃后影响智力发育,孕妇吃后直接影响胎儿成长,现在市场上炸油条是不允许添加明矾的,如果发现就是刑事案件。但是目前粉条制品行业比较特殊,必须添加明矾才能做成粉条,所以国标制定了每公斤不高于200毫克的标准,但是市场上目前大部分粉条都不是纯红薯淀粉制成,用的一些木薯淀粉玉米淀粉等等,所以要想有劲道度和成型必须加入大量明矾才能制成,市场上目前检测的粉条标准铝的指数一般都较高。当时河南的思念集团,要做一款出口欧盟的饺子。在国内找了很多家粉条制品企业都是铝超标,但是在找到我们之后产品一次测试通过,目前也成为思念集团出口产品重要的粉条供应商。
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