产品介绍
使面团更具有机械耐性,伸展性;
使面团具有良好的吸水性,保持面包的柔软度,改善面包口感;
使面包有良好的组织结构,增大面包的体积;
能防止淀粉老化,增强保鲜度,延长面包的货架期;
适用于中种法和直接法制作面包。
主要用于保质期要求1个月以上产品 。
产品卖点
使面团更具有机械耐性,伸展性;
使面团具有良好的吸水性,保持面包的柔软度,改善面包口感;
使面包有良好的组织结构,增大面包的体积;
能防止淀粉老化,增强保鲜度,延长面包的货架期;
适用于中种法和直接法制作面包。
主要用于保质期要求1个月以上产品 。