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中华老字号,龙抄手。
品名 | 口味 | 规格 | 商品条码 |
210g龙抄手 | 经典原汤 | 1*20 | 690766****164 |
230g龙抄手 | 川派红油 | 1*20 | 690766****188 |
爽口酸辣 | 1*20 | 690766****102 | |
210g龙抄手 | 海味虾仁 | 1*20 | 6940423****134 |
川派抄手,皮薄馅大,配合特色调料包,满足不同口味人群。
龙抄手,是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
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2022-04-15 10:31:15
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