赖高淮作品源于1609年的同发生酒坊，赖公作为第15代传人，工艺传承至今，产品恢复了1989年之前的传统酿造工艺，具有典型的五粮丰满，香气悠久，滋味醇厚，进口甘甜，入喉净爽的特点。

本品选用大米、糯米，玉米，高粱，小麦五种食物，以“包包曲”为动力，经陈年老窖长达90天的工艺发酵，搁取优质酒段，麻坛中存放五年，精心勾调酿制而成。*终的酒体物质为：52%的固态发酵原酒+专用水+一定比例的陈年老酒。零添加，更健康。

本品风格是老五粮浓香口感，具有香气悠久，滋味醇厚，进口甘甜，入喉净爽，各味谐调，恰到好处的特点，饮后无刺激感，不上头。开瓶饮用时，四座飘香，饮用后余香不尽。