低温工艺 锁水份
低温储存 锁新鲜
1.米其林大厨推崇的低温工艺
历时3年，王家渡餐饮食品耗费上百吨原料，经过3000多次反复测试，不断钻研改进，成功将米其林大厨推崇的分子料理工艺完美融入到餐饮食品标准化生产过程中。
2.低温工艺锁水分，营养更健康
采用低温慢煮工艺的王家渡午餐肉肠，在标准化生产过程中水分流失仅5%，锁住营养、锁住新鲜、锁住健康。同时能使得产品口感更加鲜嫩多汁、Q弹。
3.低温储存锁新鲜，5个月短保
为了最大程度保持产品新鲜健康，王家渡餐饮食品采用低温冷藏，全程冷链的配送模式，产品保质期较市面上其他罐头午餐肉保质期也更短，仅有5个月。全程23道检测工序，安全更健康。
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