酿酒中有“一曲，二火，三功夫”之说法，可见曲在酿酒中的重要性，原浆酒之曲采用绵竹地区所产小麦和适当大麦为原料，混合制曲。赋予绵竹原浆酒的风格。原浆酒是浓香型白酒，采用黄泥老窖固态发酵，续糟混蒸工艺，自古有“千年老窖万年糟”说法，从现代微生物的角度看，是微生物生命载体和孕育摇篮，“以糟养窖，以窖养糟”，相互协调，相互作用。原浆酒酿制后，分级贮存，采用陶坛老熟、陈酿，在贮藏过程中，酒体中各香味物质不断变化，相互作用。经过长期贮存陈酿后，酒体更加柔和醇厚，滋味丰富！香气更舒适、幽雅。

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