2025-9-16

食业资讯

▍雀巢咖啡双上新「榛果风味白咖啡」、「NIDO脑力加油站全家营养奶粉」

近日，雀巢咖啡全新推出「榛果风味白咖啡」。这款新品严选100%马来西亚进口白咖啡，通过精准控制烘焙温度与冷凝锁香工艺，悉心留存咖啡豆的浓郁焦香；再搭配清甜榛果风味，成就一杯浓醇丝滑、坚果香气馥郁的独特口感。

同日，雀巢在山姆推出新品NIDO脑力加油站全家营养奶粉。新品使用新西兰进口乳粉，含有DHA（二十二碳六烯酸）、PS（磷脂酰丝氨酸）、MCT（中链甘油三酯）三重营养和15种营养素，适用于学生、上班族和注重食补养生的熟龄人士。

▍蒙牛集团与华体集团达成战略合作

近日，由北京市体育局主办，华体集团有限公司全资子公司华体文旅承办的“中国国际服务贸易交易会—体育赛事经济高质量发展大会”在北京举行。大会期间，蒙牛集团与华体集团达成战略合作。双方将充分发挥各自领域优势，通过资源整合与创新协同，共同推动中国体育产业与乳制品行业的深度融合与发展，为建设体育强国注入新动能。

▍千禾味业：“千禾0”商标未被宣告无效

近日，由四川省上市公司协会举办的四川辖区2025年投资者网上集体接待日及半年度报告业绩说明会在线上举行。针对近期有关“千禾0”商标被宣告无效的不实信息，千禾味业相关负责人表示，“千禾0”商标没有被无效宣告。千禾味业为保护知识产权，布局注册了防御性商标。国家知识产权局对千禾味业注册商标进行了核查，对部分商标宣告无效，公司不会使用已无效的商标。“千禾0”商标（注册号：第46717423号）是合法有效的，依法在核准商品上合规使用，用于区分特定的商品和服务。

▍美团新业务“食光机”试水地铁早餐

据媒体报道，美团外卖日前推出新业务“食光机”，为通勤人群提供品质早餐。据了解，美团食光机以餐车和自提柜两种形态嵌入地铁站。消费者既可以通过小程序提前预约，到站凭码自取，也可以现场扫码即时购买，取餐时间为8点至9点半。

今年初，食光机率先在望京东和国贸地铁站低调试点。随着模式逐渐跑通，过去一个月扩张速度明显加快。截至目前，网点数量接近50个，覆盖北京约30个核心地铁站。

▍美团快乐猴第二家门店开业

9月12日，美团快乐猴于在杭州拱墅区湖墅南路再开第二家门店（美达丽阳店）。800平方米的新店虽在工作日开业，仍客流爆满至频繁补货。目前杭州两家门店均扎根社区密集区，主打"800-1000平方米社区店"模式，以1200个精选商品种类聚焦家庭日常高频需求。

这种社区化定位与小象超市形成精准互补：小象超市以1500-2000平方米门店布局商圈及大型社区，承接全品类需求；快乐猴则下沉小型社区，填补"最后一公里"消费空白。据悉北京门店已进入筹备阶段，未来将与小象超市在北上广等城市形成区域联动网络。

▍长谷川公司推出“长谷柑橘”技术延长天然柑橘饮料保质期

调味料及配料供应商长谷川公司推出了一项新技术，旨在帮助饮料制造商更长久地保存天然柑橘风味，从而解决清洁标签饮料配方中的一大难题。

这种名为“Hasecitrus”的创新技术能够防止柑橘类水果的风味因氧化而受损。氧化过程会因氧气、酸碱度变化和温度波动而使颜色、香气和味道变淡。与许多现有的解决方案不同，Hasecitrus 能够在无需冷藏或特殊包装的情况下保持货架期的稳定性，从而让以柑橘为原料的饮料（如运动饮料和能量饮料）的保质期更长。

该技术首次推出八种口味，包括柠檬、青柠、橙子和葡萄柚，符合美国食品药品监督管理局（FDA）对天然香料的规定，支持“清洁标签”声明。

▍盐中甜携手五大餐饮品牌，让酱菜从佐餐小食走向餐桌中央

盐中甜益生菌紫甘蓝携手五大知名品牌，强势联动产品，在市场上掀起了一股健康与美味交织的新潮流。这一系列合作，不仅为消费者带来了前所未有的味觉体验，更推动了健康食品领域的进一步发展。

此次益生菌紫甘蓝的联名对象涵盖了餐饮、零售等多个领域的领军企业，包括海底捞、盒马、炉鱼、外婆家、西贝。

这款益生菌紫甘蓝采用益生菌发酵工艺，取代了高盐腌渍，发酵过程 0 亚硝酸盐产生。每盒紫甘蓝中含有高达 100 亿的活性益生菌，还保留了紫甘蓝本身富含的花青素、膳食纤维和维生素等营养成分。此外，其配料表干净，0 防腐剂、0 人工色素、0 甜味剂，适合久坐党、外卖党或对身材管理有需求的人群食用。

酒业资讯

▍洋河第八届头排酒开窖节举行

9月13日，“万窖齐开 酒中头排”第八届洋河·双沟头排酒开窖节盛大启幕。洋河、双沟、泗阳三大生产基地7万口窖池同时开窖，文化名家、媒体代表与经销商齐聚于此，在浓浓的仪式感中，共同见证头排酒的诞生。目前，洋河拥有名优酒窖池7万多口，其中古窖池多达2020口，是国内数量最多、保存最完整、使用时间最长、微生物种类最丰富的酿酒窖池群之一，被誉为“中国白酒窖池活文物”，更被吉尼斯世界纪录认证为“最大规模的白酒窖池群”。

▍贵州习酒“中秋夜·喝习酒”主题交流活动举行

9月14日晚，贵州习酒“中秋夜·喝习酒”主题答谢会（石家庄站）活动举行。本次交流活动旨在“中秋、国庆”双节即将到来之际，加强与销售终端和餐饮终端情感互动，营造双节期间各市场销售氛围。答谢活动邀请客户450余人，包含销售终端、餐饮终端及消费者代表等。

据悉，“中秋夜·喝习酒”早已成为习酒深入人心的品牌标签，每当这一经典IP启动，便意味着中秋的脚步渐近，团圆的氛围渐浓。始于2015年的“中秋夜·喝习酒”，今年已走进第11个年头，成为深植于广大消费者的生活方式和中秋节的专属仪式感。今年，这一经典IP再升级。线下，习酒将在全国76个城市陆续举办“中秋夜·喝习酒”主题答谢会，并联动线上短视频创作大赛，以多维度、场景化、情感化的营销组合，强化品牌与用户之间的联结，助推旺季动销。

▍第五届郎酒庄园会员节·成都演唱会举行

9月13日晚，第五届郎酒庄园会员节·成都演唱会在成都东安湖体育公园璀璨落幕，全国上万名郎酒庄园会员齐聚于此，将歌声与欢笑交织成最动人的乐章。这一夜，是郎酒为会员专属定制的宠爱之夜。「服务、赋能、价值、共生」的承诺，也在音乐和美酒相伴中，化作了美好生活的真实模样。

▍金种子馥合香开窖节即将开启

9月14日起，“馥香阜阳·全城共享”第六届金种子馥合香开窖节百万惠民品鉴活动在全城九大核心商圈持续升温。价值500万元的金种子美酒惠泽全城，吸引了数万人次热情参与，馥合酒香飘满阜阳大街小巷。随着百万惠民品鉴活动的火热开展，本届金种子馥合香开窖节的重头戏——开窖庆典将于9月16日晚在金种子研发大楼广场隆重举行。庆典再续“一城暖阳”城市音乐会金种子专场，打造一场集音乐、美酒、美食、文化于一体的沉浸式体验盛宴。

▍全国首个水果精酿啤酒团体标准发布

近日，全国首个水果精酿啤酒团体标准正式发布。该团标由河南本土精酿品牌失眠企鹅等机构共同主导参与。失眠企鹅官方表示，截止目前，失眠企鹅车厘子自由、接骨木西打、百果百香、微风芭乐及帝国三倍浑浊IPA等爆款精酿年销超1000W+杯；围绕“水果精酿、渠道、体验”三大战略，其计划2026年门店突破500家，三年内全国冲刺2000家。

▍啤酒相关企业1-8月注册量同比增长10.83%

企查查数据显示，截至9月10日，国内啤酒相关企业现存量达6.49万家。注册量方面，近十年啤酒相关企业年注册量呈上下波动趋势，今年1-8月注册量达5463家，同比增长10.83%。

▍中国成为俄罗斯葡萄酒的主要进口国

根据海关总署的数据，今年1-7月，中国从俄罗斯进口的葡萄酒总额达到130.8万美元，较去年同期的71.34万美元增长了83.35%，几乎翻倍。此外，俄罗斯农产品出口发展中心的数据显示，三个月内，俄罗斯向外国市场出口了约1000吨葡萄酒，中国占比72%、土耳其占比18%，成为俄罗斯葡萄酒的主要进口国。