食业资讯

▍娃哈哈集团核心成员严学峰被指遭调查

10月2日，财新从两名独立信源获悉，娃哈哈集团的核心成员严学峰因涉嫌违纪，被杭州市上城区纪律检查委员会立案审查，立案通知书已经发送给娃哈哈集团党委。未经纪检委同意，娃哈哈集团不得批准严学峰出国、辞去公职，不得批准对其交流、晋升、奖励、处分或者办理退休手续。一名娃哈哈集团高层人士对财新表示，严学峰被调查是因为私人原因。一名接近娃哈哈的人士表示，严学峰现为宏胜饮料集团有限公司生产中心总监，是公司的核心高管之一。

▍郑州太古可口可乐拟扩建28万吨汽水产能

日前，郑州太古可口可乐饮料有限公司年产28万吨塑料瓶汽水生产线智能化改造及2万托盘位智能立体库项目环评文件显示，该公司拟总投资1.4亿元扩建1条年产28万吨塑料瓶汽水生产线、建设2万托盘位智能立体库，年产塑料瓶饮料28万吨，其中：可乐105222吨/年、雪碧47492吨/年、芬达127286吨/年。

▍蜜雪冰城宣布收购鲜啤福鹿家

10月1日，蜜雪冰城发布公告宣布了一项重要投资举措：通过增资和股权受让方式，获得鲜啤福鹿家53%的股权。根据公告，此次交易总对价约人民币2.97亿元。这一交易标志着蜜雪冰城在高质平价饮品领域的进一步拓展，从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至现打鲜啤品类。

▍蒙牛集团与光大养老达成战略合作

日前，蒙牛集团与光大养老在京签署战略合作协议，双方将围绕银发群体的健康管理、营养产品定制、医养结合、康养服务、科研协同等多个领域开展全面合作。光大养老运营各类养老机构超过230家，年服务长者近50万人次。

▍沃尔玛自有品牌2027年前在美去除人工色素

日前，沃尔玛表示，计划在2027年1月前，从其在美国销售的自有品牌产品中去除合成食用色素和其他30种成分，包括一些防腐剂、人工甜味剂和脂肪替代品，预计将影响约1000种产品，包括咸味零食、烘焙食品、能量饮料、沙拉酱等。不过，当中的几种成分已经被禁用，或者未被广泛使用，或者几十年来从未在美国食品供应中使用过。

▍朝日集团绝大多数工厂因网络攻击已停工

10月2日，朝日集团表示，自周一起，一场网络攻击已经导致其订购和配送系统瘫痪以来，该集团在日本的30家工厂中的绝大多数都已停止运营。 由于停产已持续到第四天，且工厂复工时间尚不明确，当地零售商预计货架将空空如也，依赖生啤和瓶装啤酒的居酒屋也可能出现“Super Dry”产品脱销的情况。由于网络攻击，朝日还无限期推迟了原定推出的八款新产品。

▍西贝部分菜品降幅超20%

西贝全国门店于10月1日对菜品进行大幅调价，幅度达20%至40%，新菜牌因通知突然而未能及时印刷，工作人员忙于在旧菜牌上贴新价签。此外，西贝近期推出“西贝请您吃饭”活动，向顾客免费发放100元堂食代金券，并进行多项改革，如将儿童餐改为现炒，大豆油改为非转基因等。

酒业资讯

▍双节期间，北京、江苏、湖北等地经销商备货意愿低迷

中秋和国庆双节历来是酒类消费的重要节点，但今年的市场氛围却略显复杂。

近期，有媒体对北京、江苏、湖北、山西等地的经销商及终端烟酒店进行调研发现，其普遍面临库存高、批价下滑、消费动力不足等问题，传统的“旺季”效应有所消退。

同时，品牌力、价格带、区域消费特性等因素正导致动销表现出分化状态。经销商们的心态也从以往的积极备货转向谨慎和保守。能够看到，在处于深度调整期的当下，酒行业正在经历一场压力测试。

▍酒鬼酒在湖南省推出婚宴政策

10月8日，酒鬼酒官方消息显示，酒鬼酒推出“湘亲湘爱 为爱加冕”系列婚宴用酒推广活动，即日起至11月30日，湖南省婚宴消费者购买酒鬼酒系列产品，有机会获得明星大咖婚礼祝福VCR、高端婚礼定制短片或定制大坛酒，更多活动详情见官方政策海报。

▍丛台酒业举行建厂80周年庆典

10月7日，“继往开来中国丛台”丛台酒业八十周年风华颂暨招商推介会在河北邯郸丛台酒苑举行，共计1200余人出席本次庆典活动。活动现场，“丛台·窖龄30”精英版发布上市，该新品在专家品鉴会获“窖香、粮香复合优雅舒适，醇和甘润，自然谐调，余味爽净”等好评。

▍珠江原浆啤酒-苦瓜青瓜味全新上市

10月6日，珠江原浆啤酒-苦瓜青瓜味全新上市。据悉，该产品精选美式酒花，融入葡萄柚、柳橙与柑橘的果香，交织草本植物与木质的香气，焕发清新风味，口感醇厚浓郁，入口微苦、渐转清爽，尾韵麦香回绕。

▍国庆黄金周金窖以演唱会引爆长沙

10月5日晚，正值国庆黄金周的热浪之巅，被誉为“星城”的长沙，再次迎来高光时刻——一场融合经典与潮流、连接音乐与美酒的城市级盛事沸腾上演。由金窖酒业总冠名的“金窖传佳酿·酒香醉华章”2025巡回演唱会长沙站在贺龙体育场盛大举行。

▍泸州老窖获智能化发明专利

10月4日，泸州老窖新获得一项发明专利授权，专利名为“智能控制加曲方法及系统”，授权日为2025年10月3日。该项专利通过建立并完成训练的DQN深度强化学习算法，来评估在前端检测过程获取的当前生产状态下不同加曲量对产酒率和酒质的潜在影响，以确定采取特定加曲量动作的预期回报，从而确定最优的加曲量并以此生成供后端输出过程执行的加曲策略。

▍习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅走进新疆

10月4日，窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅（第八站）走进新疆乌鲁木齐。此次新疆寻味之旅为期3天，习酒在乌鲁木齐CCMALL时代广场精心打造了“窖藏专列”沉浸式体验空间。活动现场还为合作餐饮品牌代表颁发了由中国烹饪协会和贵州习酒联合背书的“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”联名合作伙伴标牌。

▍茅台王子酒独家冠名《青春诗会》主题晚会

10月4日，由茅台王子酒独家冠名的《2025青春诗会》主题晚会在CCTV—3、央视频、央视新闻同步播出。晚会以“诗路万里·光照未来”为主题，汇聚尼格买提、朱迅、王洛勇、吴倩、夏之光、韩雪等嘉宾，携手北京大学、清华大学、中国传媒大学等高校学子，以诗歌朗诵、音乐剧、情景剧等多元形式，书写当代青年的奋斗史诗。

▍啤酒人文艺术展打造沉浸式体验

曼波麦浪——第三届啤酒人文艺术展已于10月2日至4日，正式亮相2025中国“乐啤派对”啤酒文化节。据悉，该展由中国酒业协会啤酒分会与中国啤酒趣味研究院联合出品，华润啤酒及青年艺术100共同策展。该展览已连续举办三年。今年，这一独具特色的跨界展览在延续以往创新精神的基础上，深度聚焦“国麦振兴”这一产业议题，并以艺术视角进行解读。