2025.11.10-2025.11.16

本周食讯

▍16950亿！“双十一”期间全网电商销售总额公布

11月12日，根据星图数据显示， 2025年“双十一”购物节，全网电商销售总额为16950亿元，同比增长14.2%。其中，综合电商销售总额为16191亿元，同比增长12.3%；即时零售销售额为670亿元，同比增长138.4%；社区团购销售额为90亿元，同比增长-35.3%。（鉴于2025年即时零售爆发及各平台业态融合，该报告全网数据口径涵盖综合电商、即时零售、社区团购三大渠道） 需要注意的是，今年大促周期为2025年10月7日-11月11日，去年为2024年10月14日-11月11日。

▍达利食品迎来新掌门

11月12日消息，达利食品集团宣布创始人许世辉之女许阳阳正式接任集团总裁，完成企业代际交接。这家年营收超200亿元的食品巨头，完成了父女间的交接棒。

▍2025华糖万商大会将于11月26-28日在郑州国际会展中心举办

11月26-28日，2025华糖万商大会在郑州国际会展中心重磅启幕。大会以“展望产业新趋势，激活增长新动能”为核心宗旨，不仅集结行业专家、智业大咖打造思想盛宴，同时还通过多元活动延伸价值赋能。从趋势研判到资源整合双轮驱动，助力企业在“十五五”开局关键期精准锚定增长新方向。

2025华糖万商大会邀您共赴这场既有产业深度，又有行业高度的年度盛宴，在产业周期与渠道变革中，打赢2025收官战，为2026年赢得黄金开局！

▍宏胜集团将于下周举办经销商大会

11月12日，澎湃新闻获悉，宏胜集团将于11月18日举行经销商大会，2025销售年度累计业绩1500万以上且全年业绩增长，保证金按时足额到位，并完成2026年联销体协议签订的经销商在参会人员范围内。小食代从业内证实了上述内容的准确性，宏胜集团本次会议计划一批次开完，主题名为“聚势同心、合润同行”。

▍养乐多上调全年净利润预期

11月14日，据养乐多本社发布的4月至9月期间合并财务业绩显示，期内净利润同比下降10.8%，为245.17亿日元。尽管如此，公司上调了截至2026年3月的财年净利润预期，预计为465亿日元，同比增长2.1%。尽管利润受乳酸菌饮料销量下滑等因素影响，但因出售交叉持股所得收益将提振利润。分市场看，在日本国内市场，受竞争加剧和物价上涨影响，期内销售业绩未达预期；在海外市场，特别是在中国市场，推出“青提风味”产品后销售表现强劲。此外，在当天的财务业绩发布会上，公司高管在谈及“养乐多1000系列”在日本市场的销售情况时说：“现有客户流失严重，而且我们也没能吸引到新客户。”今天，养乐多股价一度下跌5.6%，创下7月29日以来的最大跌幅。

▍农夫山泉即饮咖啡新品价格显著下探

11月13日，有消息称，农夫山泉旗下咖啡品牌炭仌近日推出无糖美式和低糖拿铁两款新产品，新品定价为5元/400ml。据悉，早在10月中旬，这款新品就已经向农夫山泉经销商公布。在面向经销商的宣传资料中，农夫山泉也将这款炭仌新品定位为“高质价比”。

有分析指出，此次新品在价格策略上实现了显著下探，极大地降低了高品质即饮咖啡的消费门槛。这一举措不仅丰富了炭仌的即饮产品矩阵，使其覆盖更广泛的消费人群，同时也以的定位，向竞争激烈的即饮咖啡市场发起了一轮强有力的冲击，有望重塑该价格带的竞争格局。

▍山姆在华开出第60家店
山姆会员商店扬州店于11月12日正式开业。近两个月内，山姆在江苏连开两家门店，扬州店也成为了江苏第10家、全国第60家山姆门店。目前，山姆已与包括扬州在内的近90家江苏优质企业建立合作，共同打造400余款高品质、高会员价值的商品。

▍统一饮料受外卖大战和行业竞争影响

日前，统一企业中国财报公告显示，三季度该公司整体收入同比基本持平。其中，饮料业务三季度收入同比下滑低个位数。在业绩会上，统一企业中国解释，饮料业务在三季度收入同比下滑低个位数，主要受到外卖平台价格战及行业竞争等影响。具体来看，阿萨姆表现稳定，果汁品类压力较大，海之言等品类虽遇一定挑战但整体表现可控，焕神、双萃等实现收入双位数增长。

▍三得利食品饮料公司下调净利润预期

三得利食品饮料有限公司今日宣布，预计截至2025年12月的财年，合并净利润将下降10%至845亿日元（折合人民币39亿元）。该公司表示，目前亚洲市场销售疲软，尤其是在越南和泰国，这影响了碳酸饮料、能量饮料、茶饮等产品的业绩。此外，受美国关税政策影响，原材料成本上涨，进一步加大了经营压力。同时，合作伙伴百事公司在上半年将部分产品销售外包，导致公司经销的产品数量减少，也对利润产生负面影响。

▍金龙鱼在国内建有超80个生产基地

11月11日，金龙鱼在投资者互动平台回答投资者提问称，公司为重资产运营模式，目前在国内建设有超过80个生产基地，公司主要业务为食品及农产品加工。在原材料方面，公司会考虑市场融资成本，制定有优势的结算方式。

▍西部牧业10月生鲜乳生产量下滑9.21%

11月11日，西部牧业发布公告称，2025年10月，公司自产生鲜乳的生产量为2606.38吨，较上月减少2.81%，与去年同期相比下降9.21%。

▍京东折扣超市北京首店落地门头沟

11月11日消息，京东折扣超市北京首店即将落户门头沟西山荟购物中心，面积约在5000平方米，预计12月中旬正式亮相。目前，该店处于装修状态，正在招聘主管收银员、拣货员等岗位，技工岗还涉及面包师、餐饮技工等岗位。

▍京东公布双11战报

京东数据显示，截至2025年11月11日23:59，京东11.11成交额再创新高。下单用户数增长40%，订单量增长近60%。其中，手机新品成交额同比增长超4倍，3C数码AI产品迎来爆发，AI平板成交额同比增长200%。大屏AI手机同比增长150%。

▍汉堡王中国，被卖了

11月10日，澎湃新闻记者从汉堡王中国获悉，CPE源峰宣布与汉堡王品牌达成战略合作，该品牌由餐饮品牌国际集团（Restaurant Brands International，RBI）全资持有。双方将成立合资企业，开启汉堡王在中国市场的下一阶段增长。

CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及运营能力提升，把握中国这一全球增长最快的消费市场机遇。在本次交易中，汉堡王中国旗下全资关联企业将签署一份为期20年的主开发协议，该协议将授予其在中国独家开发汉堡王品牌的权利。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，RBI将保留约17%的股权。

▍10月食品价格下降2.9%

2025年10月份，全国居民消费价格同比上涨0.2%。食品价格下降2.9%，降幅比上月收窄1.5个百分点，影响CPI同比下降约0.54个百分点。食品中，猪肉、鸡蛋和鲜菜价格降幅在7.3%—16.0%之间，降幅均有收窄；牛肉、羊肉和水产品价格涨幅在2.0%—5.6%之间，涨幅均有扩大。

本周酒讯

▍抖音关停违规销售茅台直播间和店铺

11月15日，有消息称，抖音正在关闭违规销售茅台酒的直播间和店铺。有经销商表示收到“抖音小二”通知：第一，所有带茅台的店铺目前都在平台研判处理，店铺会出现违规清退等提示，等待平台判定结果。第二，售卖茅台1935的商家，马上下架所有茅台1935商品。此外，“茅台文旅官方旗舰店”和“茅台酱香酒旗舰店”等官方店铺仍正常营业。

▍茅五剑美团闪购双11交易额猛增

11月12日，美团闪购发布双11收官战报（10月31日-11月11日）称，大促期间近400类目交易额翻倍增长，白酒等品类增长领跑。其中五粮液交易额年同比增长487%，茅台交易额年同比增长612%，剑南春交易额年同比增长556%。

▍剑南春天猫双11交易总量第一

11月12日，剑南春发布2025年双11战报称，剑南春天猫平台官方旗舰店荣获白酒行业交易总量第一名。（交易总量按照2025年11月11日当日白酒/调香白酒类目“商品支付金额”从大到小排名，取值于天猫生意参谋平台2025年11月11日00:00-24:00）。

▍京东超市发布双11酒类销售排行榜，13个榜单覆盖全酒种

近日，京东超市名酒11.11全周期战报（10月9日20:00-11月11日24:00）显示，京东酒类商品成交破新高，酒类销售同比增长18%，自营销售同比增长32%。同期，自营白酒成交额同比增长35%；地方特色酒类成交额同比增长30%。

▍沙城老窖董事长王海龙入选非遗传承人

近日，河北省文化和旅游厅公布了第七批省级非物质文化遗产代表性传承人名单，本次共认定167名代表性传承人，沙城老窖酒业有限公司董事长王海龙以“沙城老窖酒酿造技艺代表性传承人”入选其中。

▍“大珍”在部分区域停止招商

近日消息，珍酒“大珍”项目组发布《关于部分区域阶段性停止大珍招商的通知》，宣布在部分区域实施阶段性招商暂停。其中，渠道板块方面，河南省19个县市、贵州省10个县市、湖南省3个县市、山东省2个县及云南省曲靖市将暂停渠道客户邀约；异业板块方面，河南省濮阳市范县、安阳市林州市同步暂停异业客户的邀约。通知同时明确，上述区域原则上实行“联盟商退一进一”机制。

▍抖音整治平台茅台低价问题

11月10日市场消息称，多位酒商接到抖音平台通知：无论茅台海外版还是国内版，低于市场行情价的，一律按假货存疑处罚，商家低价一瓶也不行，达人自己补贴也不行。坚决打击虚假营销、骗、只放一瓶等低价套路、售假等行为。据悉，抖音平台所参考价格标准为当日市场综合成交价，高于当日市场批发价约80-100元。

▍习酒上线电商官方渠道及授权店统一标识

近日，习酒正式上线官方授权店铺名单的公布和统一标识。

在此之前的10月17日，贵州习酒股份有限公司正式公布了超200家电商官方渠道及授权店铺。与此同时，习酒也郑重向消费者发出风险警示：未经授权认证的非正规店铺暗藏诸多隐患，选购时务必谨慎小心！

▍牛栏山公布最新118家线上官方授权店

11月11日，牛栏山在其官方微信公众号发布了一则声明，公布了包括京东、天猫、拼多多、抖音、快手等平台在内的118家线上官方授权渠道。

▍酒鬼酒公布100家授权店铺

11月12日，酒鬼酒发布消费者告知书称，近期酒鬼酒发现部分未经授权的商家通过互联网及移动互联网平台售卖公司产品，此类行为不仅扰乱市场秩序，也可能损害消费者的合法权益，建议消费者在购买时认准官方渠道及正规授权店铺。

▍董酒公布官方合作平台授权网店

11月11日，董酒官方发布《致董酒消费者的告知书》称，自2024年以来，公司在市场巡查维护中发现，在多个电商平台、抖音销售的董酒产品涉嫌假冒。

经查，此类假冒产品由不法商家或个人未经授权（部分伪造授权）销售，产品来源混乱，多为“回收空瓶假冒生产”，以低价为噱头吸引消费者。尤其近期“低价董酒”“裸瓶董酒”“刮码董酒”“开盖董酒”，质量低劣且涉嫌假冒，既损害您的合法权益，也影响董酒品牌声誉。

▍李渡2026“国宝申遗·马到功成”系列产品官宣

11月10日，李渡酒业官宣2026“国宝申遗·马到功成”系列产品。据悉，李渡马到功成系列限量打造了三款核心产品，分别为李渡高粱1308申遗献礼、李渡高粱1955、李渡高粱1975，并且系列产品将分阶段限量上市。

▍奔富全球首发马年限定款

近日，Penfolds奔富亮相第八届中国国际进口博览会。期间，奔富马年限定款新品全球首发。该礼盒以骏马的生机、坚韧与活力为灵感，并将中国剪纸这一非遗艺术的设计元素融入礼盒及酒款瓶身设计——夺目的骏马图腾以奔富红为主色调，点缀鎏金与翡翠元素。礼盒内含Grange葛兰许、FWT 585、Bin 389、Bin 707、圣亨利等佳酿。

▍刘强东将再度亮相京东品酒会

11月17日，第三场“京东品酒会”将于三亚保利瑰丽酒店举办。京东集团创始人刘强东将再次亲临现场，与用户面对面交流，以酒为媒，共叙友情。这是京东继北京、上海两地之后，第三次举办“品酒会”系列活动，也是其“用户见面会”机制重启以来的又一场重磅线下互动。

据了解，本场三亚“品酒会”以“以酒会友、以心相交”为主题，活动将邀请用户现场免费品鉴经典五粮液，并在保利瑰丽酒店定制晚宴中，体验高端白酒与度假场景融合的全新消费氛围。届时，京东集团CEO许冉等高管也将与嘉宾共同出席。

根据官方公告，消费者即日起至11月6日期间，通过京东App“秒送”频道预订入住日期含11月17日的三亚市酒店，或购买指定场次五粮液酒品，即可获得报名资格。主办方将从报名用户中随机抽取幸运用户，获邀参加现场活动。

▍智利葡萄酒进口下滑24%

近日，葡萄酒商业观察公众号发布消息，今年1-9月，智利瓶装葡萄酒进口量2149.65万升，同比下降24.38%；进口额8844.55万美元（折合人民币约6.41亿元），同比下降22.1%；进口均价为4.11美元/升，同比上升3.01%。