8月5日，统一企业中国控股有限公司（以下简称“统一”）发布2026年中期业绩公告。报告期内，公司实现收益约173.21亿元（人民币，下同），同比增长1.4%；归母净利润约14.02亿元，同比增长9.0%。

自2026年开年提出“拒绝虚胖”战略之后，统一董事长罗智先再度出手，从组织、产品、渠道三大维度打出新战法。

来源：东方财富网

设立新部门

半年报中最引人注目的组织变革，是统一新设了一个独立一级部门——策略联盟发展部。该部门专门统筹会员店、零食量贩等特殊渠道的定制化业务，半年报中对其战略定位的描述是“紧扣战略主线，纵深推进与渠道头部客户的联盟合作，充分发挥食品领域的研发壁垒优势与产线柔性配置能力”。

这一部门的设立，并非突发的组织调整，而是过往多年渠道定制业务跑通、批量诞生渠道爆品之后的升级。早在部门成立之前，统一已经在山姆、胖东来、盒马等头部零售渠道沉淀出一大批市场验证成功的专供产品，覆盖面品、饮料、休闲食品多个品类，不少单品实现终端热销，部分产品成为渠道标志性商品，定制代工业务已经形成可观的基本盘。

统一在部分渠道的定制化产品

但在过去，这些对山姆、盒马、胖东来等新兴零售渠道的定制化合作分散在饮品、食品等不同业务单元，资源调配碎片化，难以沉淀成可复制的体系化能力。市场机会摆在眼前，但分散的组织架构，正在限制定制业务进一步放大规模。

策略联盟发展部的设立，正是为了解决这一痛点，把过去分散跑出来的成功经验收拢起来。部门集中统筹产品研发、渠道谈判和品牌协同，打通从渠道需求洞察、联合共创研发、再到定制交付的完整闭环。

值得一提的是，罗智先在今年5月的股东会上曾明确提出要“融合食品制造和零售的经营智慧”，策略联盟发展部正是这一理念的体现。上半年统一食品围绕新中产协同山姆会员店共创推出了“上汤瑶柱银丝面”，销售持续火爆。

从半年报披露的运作细节来看，该部门已经构建了“敏捷响应机制，实现定制需求的高效闭环处理，强化全链路原物料溯源管理”，并通过“常态化战略复盘与主动式服务触点，推动合作模式由被动响应向主动赋能转型”，持续提升客户合作黏性与价值认同的增强。

数据层面，策略联盟定制业务2026上半年营收达6.71亿元，侧面印证了这一组织创新的初步成效。从过往零散爆品，到独立一级部门统筹作战，统一完成了特殊渠道定制业务从项目制走向平台化的关键跨越。

高端化与品类突围

业务层面，统一上半年交出了一份有增有减、结构优化的答卷，整体毛利率从34.3%提升至35.0%。

首先是食品业务成为最大亮点，收益56.34亿元，同比增长4.7%，高端产品矩阵构成了增长的核心引擎。

具体产品方面，“汤达人”2026年上半年聚焦核心“豚骨口味”大单品经营，助力品牌稳步增长。同时持续推出春季限定商品“火山辣豚骨拉面”，话题和收益均创新高。

在其他产品中，“统一老坛酸菜牛肉面”品牌收益和市占率稳步成长；“茄皇”实现品牌收益持续双位数成长；“统一红烧牛肉面”提升品牌辨识度，获取消费者偏好；“满汉大餐”在2026年上半年聚焦“葱烧牛肉面”经营，实现品牌收益的高双位数增长。

饮料业务则承压，收益107.51亿元，同比微降0.3%，奶茶成为唯一增长品类。统一阿萨姆奶茶大单品原味奶茶稳步成长，低糖茉莉奶绿凭借对消费需求的精准把握已成为新的增长动能。统一表示，下半年奶茶业务将持续围绕低糖茉莉奶绿，重点培育其作为新的增长曲线。

可以看出统一在产品端的打法已从广撒网转向精准爆破，不再追求每个品类都有新品，而是集中资源打磨少数具备定价权和品牌势能的大单品，放弃无效的SKU扩张，聚焦有质量增长。

场景重构与精准触达

半年报显示，统一在2026年重点立足场景营销战略布局，在巩固传统即饮消费场景的基础上，重点拓展餐饮宴会场景、礼盒场景、运动场景、休闲娱乐场景、双工一园场景和教育培训场景六大细分场景。

支撑这六大场景落地的核心抓手之一，正是电商渠道的布局。统一在维持货架电商经营基础上，布局抖音商城、快手、拼多多、微信生态为代表的全域兴趣电商，推动短视频带货和直播带货进程。

从半年报整体来看，罗智先的三大战法已形成清晰的逻辑。组织上，策略联盟发展部为特殊渠道定制化业务提供制度保障；产品上，高端化和大单品战略驱动利润增长；渠道上，场景细分和精准渗透正在替代此前的粗放铺货模式。三者共同指向一个目标——实现高效的持续增长。

正如罗智先在2026年在开年大会上所说：“集团现有的营运模式在变迁环境中难独善其身，必须戒慎恐惧。”只有聚焦组织效率、产品价值和渠道精耕，才是穿越周期的根本。