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本周看点：

1、胖东来最新业绩公布

2、农夫山泉“水+饮”双增长

3、山姆河南首店2027年开业

4、元气森林联名啤酒上架

5、旺旺二代蔡旺庭开出100家咖啡店

6、奥乐齐官宣入皖

7、张学武当选中国食品工业协会副会长

8、双汇上半年营收280.86亿元

9、华润饮料上半年营收54.55亿元

10、比优特进军硬折扣

胖东来最新业绩公布

9月1日，胖东来创始人于东来在个人账号发布胖东来经营数据。数据显示，胖东来2026年前8个月销售额超过195亿，同比增长26.98%，其中超市业态销售额达107亿元。门店情况中，时代广场门店销售额超44亿元。

农夫山泉“水+饮”双增长

8月25日，农夫山泉发布2026年中期业绩。业绩公告显示，公司上半年实现营业收入人民币297.18亿元，同比增长16%；净利润88.87亿元，同比增长16.6%。

这份业绩公告最值得关注的，是“水+饮料”两大业务同时增长：包装饮用水业务稳步修复，饮料业务保持高双位数增长，共同推动公司业绩超预期增长。

山姆河南首店2027年开业

近日，位于郑州市北龙湖片区的河南首家山姆会员商店项目顺利完成主体封顶，这座备受河南消费者期待的高端仓储会员店，预计将于2027年开业，今年底将完成总体项目95%工程量。郑州将成为全国唯一同时拥有山姆会员店和胖东来店的城市，两家门店选址相距不足6公里。

元气森林联名啤酒上架

近日，上海力波与元气森林推出联名限定「0糖啤酒」，将元气森林擅长的0糖概念引入啤酒产品，主打“麦香足、轻负担”。新品通过四重糖化与低温长酵工艺促进糖分充分转化，在实现0糖的同时保留麦芽香气，并以清爽气泡和较轻盈的口感强化易饮性。新品原麦汁浓度为8.0°P，酒精度≥3.3%vol，单罐规格330ml，热量约64kcal。

旺旺二代蔡旺庭开出100家咖啡店
日前，旺旺集团旗下邦德咖啡已开出100家门店，由旺旺集团总经理蔡旺庭主导运营。与直接使用“旺旺”品牌不同，邦德咖啡以独立品牌切入年轻消费市场，并主打咖啡果皮咖啡等差异化产品。门店方面，品牌持续拓展“咖啡+”场景，已布局加油站、健身房、高端写字楼及DJ主题门店等。邦德咖啡原定三年实现百店目标，目前已提前完成。

奥乐齐官宣入皖，合肥、芜湖将迎六店首开
今日，奥乐齐与合肥市蜀山区举行安徽总部项目签约仪式，并计划于今年11月在合肥、芜湖两地首批开设6家门店，覆盖蜀山区、包河区、肥西以及芜湖镜湖区、弋江区等区域。目前相关筹备工作正在推进。奥乐齐2019年进入中国市场，2025年进驻江苏，截至目前已在中国开设超120家门店。

张学武当选中国食品工业协会副会长

8月28日，中国食品工业协会第八次会员代表大会在北京召开。本次大会选举产生新一届理事会领导班子，沈篪当选新任会长，张学武成功当选副会长。

履新之后，张学武将立足协会平台，积极参与行业共建。盐津铺子也将继续秉持 “好零食，中国造” 的初心，为我国食品工业高质量发展贡献企业力量。

双汇上半年营收280.86亿元

近日，双汇发展发布2026年半年度报告。今年上半年，其实现营业收入280.86亿元，同比微降1.16%；归属于上市公司股东的净利润23.06亿元，同比微降0.76%；主业盈利能力有所加强，扣除非经常性损益后的归母净利润22.86亿元，同比增长3.22%；毛利率上涨了1.87个百分点至19.15%。

华润饮料上半年营收54.55亿元

8月26日，华润饮料发布上半年业绩报告。报告期内集团实现营业收入54.55亿元，同比下降12.1%，实现归母净利润5.92亿元，去年同期为8.05亿元。业绩下滑主要受产品销量下滑影响。集团毛利率为47.6%，较2025年上半年提升，提升来源于销售折扣减少以及产品结构变动。

上半年包装饮用水业务实现收入48.38亿元，占总营收88.7%；饮料产品实现收入6.17亿元，占总营收11.3%。包装饮用水业务中，小规格瓶装水、中大规格瓶装水、桶装水分别实现收入28.78亿元、17.30亿元、2.30亿元。

比优特进军硬折扣

百亿规模之后，“东北超市王”比优特将目光投向时下正热的硬折扣业态——9月8日，比优特邻里超市首批两家门店将在沈阳开业。

从目前公布的信息来看，比优特邻里超市面积约350平方米。相比大店，小店能够在选址上形成补充，进一步渗透社区等大店覆盖有限的区域；更轻的门店模型也更容易复制，有助于提升门店网络密度。此次开业的两家门店，都位于社区或年轻消费群体较为集中的区域。其中，沈阳大学店靠近沈阳大学，主要覆盖学生及年轻消费群体；沈阳格林木棉店则更接近成熟社区，面向家庭消费者。