“三十年前，春光从一间简易仓库起步，凭借一箱箱在新港码头卖出的椰制品，开启了与椰子结缘的三十年。”

9月9日，春光食品三十周年品牌大会上，董事长黄春光用一句“浓浓椰香三十载，一颗匠心守春光”回望来路。

从文昌东郊椰林的3万元小作坊，到产品远销50多个国家和地区、椰子糖连续十年全球销量第一，黄春光用三十年证明：在食品行业，慢功夫也能跑出加速度。

从拉糖条到3万元创业

1964年，黄春光出生在海南文昌东郊镇。这里素有“海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊”之说。1980年代黄春光高中毕业时，东郊镇正掀起一股兴办椰子作坊的热潮，数百家糖果厂、肥皂厂一哄而起。

刚毕业的黄春光到椰子加工厂打工。每天从早到晚把煮好的椰子糖趁热用双手飞快地拉成一条条拇指大小40厘米长的糖条，再传给下道工序切割成颗粒糖果。每天都要拉上千个糖条。能吃苦爱打拼，是他给人们的印象。

1987年，22岁的黄春光跟随父亲到广州做椰子贸易和加工，后来研制出保鲜椰子片、椰子角等半成品销往多地。但他很快发现，粗加工门槛太低、竞争激烈，“一年下来，全家只能赚到一两万块钱”。这让他萌生了做自己产品的念头。

1996年，黄春光在东郊镇创办了文昌市春光食品有限公司，迈出了创业的第一步。那一年，他正好30岁，口袋里只有3万元。

当时只是一个家庭小作坊，只生产椰子片和椰子角。创业初期，他凌晨四五点起床，安排好工人便出门采购椰子；产品做出来，一趟一趟找买家，货卖出去了却常常收不到货款。当时东郊镇有100多家椰子加工小作坊，竞争惨烈，甚至流传“一个椰子掉下来可以打到三个厂长”的说法。

后来回忆那段日子，黄春光说：“最难的时候，是创业初期一点点把市场打开的那几年。那时候没有渠道、没有名气，靠几辆三轮车一家门店一家门店地跑；答应几点送到就一定送到，答应代销、补货、促销就一定跟到底。”黄春光将创业成功的根基总结为三个词：服务、品质、承诺。

在服务上，没有渠道就主动免费代销、全程跟进销量；约定送货时间，无论风雨必定准时抵达。在品质上，他始终认为“做食品，良心、健康和安全永远排在利润前面”。从椰子采摘、原材料筛选到成品检测，每一道环节都严守标准。在承诺上，他认为企业最要紧的是“答应客户的事要做到”。早期跑市场，承诺代销、补货、促销，就一定跟到底；后来面对经销商，承诺的市场支持就一定有交代、有行动、有结果。

黄春光常说：“我什么都没学过，我只学过市场。”这句朴素的话，道出了早期食品企业突围的核心：不是靠资本催熟，而是靠渠道信任、品质底线和一点一滴的积累。

一颗椰子糖的全球领跑

“海南拥有得天独厚的优质椰子资源，把这颗椰子做好，把海南椰味做出特色，不只是春光的选择，更是春光的责任。”三十年来，春光始终围绕一颗椰子做深做细，产品从早期的椰片、椰角、经典椰子糖，逐步拓展至椰子粉、烘焙饼干，再到瓶装椰汁、椰子水等饮品，被消费者亲切地称为“椰子大使”。

三十年过去，春光食品已从当初的小作坊，发展为拥有10大系列、200多个产品的本土民族品牌，产品年产量超过6万吨。其中，特制椰子糖是绝对拳头产品，年销量超过6亿颗，日加工量可达40吨至50吨，需经过15道调味工序和“三重低温慢熬”，以保证“椰香浓郁、甜而不腻”的口感。

据弗若斯特沙利文认证，春光食品已连续10年（2014-2025）蝉联全球椰子糖销量第一。其全球椰子糖市场销量份额从2015年的35.3%提升至2024年的42.9%；

在海南旅游手信市场，份额更是从22.7%大幅增至60.2%，占据当地市场“半壁江山”以上。

2026年初，春光推出高端礼赠子品牌“春光承礼”，首店于三亚湾壹号正式启幕，布局商务礼赠、高端文创、城市伴手礼赛道，完成从“游客专属手信品牌”到“海南城市文化高端礼物名片”的升级。

海外市场方面，春光产品远销美国、新加坡等50余个国家和地区，2024年海外销售额同比增长20%。同时，春光在印度尼西亚巨港市建设海外生产基地，预计2027年投产，规划年产能超10万吨；投资超3亿元的春光椰子王国二期也已投产。

春光能在一个细分品类做到全球第一，关键在于把地域资源禀赋转化为品类壁垒。黄春光说过一句被广泛引用的话：“只有椰子风味在海南才能扎根。”这既是对椰子地域属性的认知，也是春光选择深耕椰子的核心逻辑——在海南这片土地上，只有椰子这样的资源禀赋，才能构筑起别人拿不走的壁垒。

渠道剧变下的二次创业

即便做到了全球第一，春光也并非高枕无忧。2020年新冠疫情让旅游业按下暂停键，以旅游休闲食品为主的春光受到严重冲击。黄春光没有坐等，而是在电商板块持续发力，加入“直播带货”赛道，到当年8月销售额已总体回升，全年业绩甚至超过2019年同期水平。

近年来，传统经销渠道萎缩，零食量贩系统崛起。黄春光坦言：“我们老一辈的传统渠道，现在确实在离开。经销商销量越来越少，市场被零食系统、卖场贴牌等占据，传统经销商经营面临很大困难。”春光的选择是主动调整，与零食很忙、万辰体系等渠道深度合作，用商品化定制错开产品供给，避免渠道冲突。

线上方面，2024年与抖音主播合作的“文昌溯源专场”直播，单场销售额突破3600万元，创下抖音乳饮水饮行业单品牌单日销售纪录；私域会员数突破300万，会员复购率高于40%，2025年会员贡献销售额已突破1亿元。与此同时，春光在饮料赛道迎头赶上，营收占比已十分接近糖果品类。饮料年产值能做到10个亿。

2026年三十周年品牌大会上，黄春光明确企业将继续坚守“品质、客户、责任”三大底线，深耕椰子产业。目前，公司很多市场事务已由总经理黄泽负责，黄春光做一些重大决策或幕后沟通。对于“如果回到1996年会对当初的自己说什么”，他说：“认准这颗椰子，踏踏实实做下去；把产品做好，把答应别人的事做到，时间会给坚持一个答案。”

黄春光常说：“百年老店不是要做大，而是要走远。”在快消行业，风口会变，渠道会变，但产品品质、客户承诺、地域壁垒和长期主义不会变。春光三十年证明，一颗椰子也能做成全球生意。下一个三十年，挑战在于代际传承、渠道平衡和全球化深耕。黄春光的故事，是中国食业家“慢即是快”的样本。