福建省然利食品集团由创始人蔡井辉先生创办，成立于2008年5月，并于2009年正式投产，注册资金1.5亿元，占地面积110亩，建筑面积13万平方，主营烘焙食品、富氢水、餐饮连锁（早餐工程）等，集团年产值达15亿元。集团先后荣获：国家高新技术企业、福建食品工业40年——科技成果转化示范企业、福建省专精特新企业、漳州市工业龙头企业、漳州市突出经济贡献企业、龙海区十大工业企业等荣誉，是一家适合多元化发展的企业。

目前，烘焙食品拥有18条自动化生产线，其中蛋糕生产线12条、面包生产线6条，员工1000余人，2024年产值约10亿。公司始终秉持“科技创新、质量为上”的健康理念，倾心培育“然利手工”品牌，拥有原味手工蛋糕、虎皮蛋糕、金山角蛋糕、南瓜面包、千层牛乳面包等10多款中长保质期（3-6个月）的高端烘焙食品，赢得广大消费者的青睐。