1、储料缸采用冷水循环层、保温层双层设计，设备外壁无冷凝水。
2、打发头双层设计，外壁无冷凝水。打发头内设有循环冷却系统，使用自动进气压力调节阀。
3、进料泵、清洗系统、烘干系统、打发头控制器参数、技术控制点、工艺控制点、速度、机器故障等均显示于触摸屏上。
4、缓存缸、清洗系统、烘干系统、进料泵等一体化设计，使用方便，占地空间小。
5、配方参数可在触摸屏上进行记忆存储，至多储存10个配方。
6、进料量与密度采用自动调节流量控制系统。空气流量计算值，实时值均显示于触摸屏上。
7、奶油打发机输入密度为1.0kg/L，输出密度为0.15-0.8kg/L,可根据工艺要求进行调节。
8、所有管件均采用卫生级无滞留且耐高温管件。