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本品选天然香料加工而成,集色黄、味香、回味绵长等优点,尤其适合用于制作潮汕风味的卤制食品。
50g卤料有卤香型和辣香型。
使用方法:
1. 锅中注入清水(或骨汤)1300克,生抽200毫升,冰糖17克,鸡粉11克,花雕酒10克,食用盐适量,放入一小包卤料(25克);
2.放入已焯过水的食材5斤;
3.大火烧开后转文火卤制;
使用范围:肉类(猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅)、蛋类、豆类、豆制品等。
50g卤料一次可卤食材10斤
参考卤制时间:鸡爪小块肉卤制约20-30分钟,大块肉卤制约45分钟,蹄类卤制约90-120分钟。
保质期:18个月
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头条***843
2021-11-26 09:04:03
什么价格,19*****5942
惠泽***677
2020-06-01 22:37:16
请回复18*****6677谢谢。