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外婆卤老卤汁选用18种香料,经6小时熬制而成。瓶装卤汁有1.1L和2.38L两种规格,卤汁有卤香型、川麻味、湘辣味三种口味。
卤味浓郁,加水可卤。
卤水配置标准比例:1(卤汁):6(水):10(食材)
使用范围:肉类(猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅)、蛋类、豆类、豆制品等。
1.1L卤汁一次可卤食材20斤,可重复卤3次(适量添加卤汁和水)。
2.38L卤汁一次可卤食材40斤,可重复卤3次(适量添加卤汁和水)。
参考卤制时间:鸡爪小块肉卤制约20-30分钟,大块肉卤制约45分钟,蹄类卤制约90-120分钟。
保质期:18个月
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五月的风
2021-03-02 06:29:43
现在1.1升什么价位?少发点行吗
黃守***777
2020-06-05 10:04:46
价格